1.草鱼洗净,去掉腹部的黑膜,片下鱼肉片,鱼骨留下备用 2.鱼骨和鱼片一起放入盆中,加盐及料酒搅拌,再放入蛋清抓拌均匀,静置20分钟 3.酸菜清洗几次,然后切小断...
做法:(1)将切好的鱼片清洗干净,放置去水备用,酸菜切成块,将泡椒、小红辣椒切丁备用。(2)鱼片中放入盐、胡椒...
1.将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣...
1 准备好所需要的原料,酸菜切块 步骤step 2 把鱼去头,刀倾斜着片掉鱼骨,剩下净鱼肉 步骤step 3 用水把鱼冲一下,...
1 准备好食材 步骤step 2 酸菜洗净切片,再浸泡30分钟左右 步骤step 3 将整体鲢子鱼一剖三片,鱼骨切段 步骤step 4 ...
主料 黑鱼一条 酸菜适量 辅料白胡椒一茶匙 蛋清半个 辣椒适量 花椒适量 葱一段 干淀粉适量 食用油适量 盐适量 配料...
酸菜鱼的做法 1 新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净; 四川酸菜冲洗一下切成小段 2 如图:将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉...
酸菜鱼应该怎么做?快来get吧~
方法一:食材:草鱼,食盐,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,酸菜,大蒜,生姜,小葱,干辣椒,花椒,食用油,白糖,白醋,香菜...
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